♦ヘルシー♦牛肉の和風マリネ
守谷市公式キッチン
作り方
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1
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牛肉にこしょうをふる。
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2
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長ねぎはせん切りに、生しいたけはそぎ切りにする。
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3
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★を混ぜ合わせて、長ねぎ、かつお節の半量を加える。
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4
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フライパンにサラダ油を熱し、１.と生しいたけを炒めて熱いうちに３.に漬ける。
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5
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器にリーフレタス、４.を盛り、残りのかつお節をのせ、半分に切ったミニトマトを添える。
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コツ・ポイント
少ない調味料でも、マリネすることで味が染み込み美味しくなり、さらに高血圧予防にもつながります♪
このレシピの生い立ち
健康づくりを目的に、食育活動をしているヘルスメイトさんが伝えたい「からだ喜ぶヘルシーレシピ」
♢野菜たっぷり・塩分ほどほど・バランスよく食べよう♢
【１人分】 エネルギー １９８kcal 塩分 １．１ｇ 野菜量 ３０ｇ
♢野菜たっぷり・塩分ほどほど・バランスよく食べよう♢
【１人分】 エネルギー １９８kcal 塩分 １．１ｇ 野菜量 ３０ｇ
このレシピの作者
守谷市公式キッチン
