いろいろ野菜の豚肉巻き

いろいろ野菜の豚肉巻き
パプリカ、アスパラ、プチトマト、しめじの豚肉巻きです!お好みの野菜を巻いてください(^▽^)/

材料 (6人分)

パプリカ(黄)
1こ
アスパラ
4たば
プチトマト
6こ
しめじ
1かぶ
豚肉ロース薄切り
500ぐらむ
塩・こしょう
しょうしょう
小麦粉
しょうしょう
サラダ油
てきりょう
(たれ)
大根おろし
5cm分
てきりょう
柚子こしょう
しょうしょう

1

写真

パプリカを縦1cm幅に切り、アスパラのかたい部分の皮を剥き、3等分に切る。しめじは根元を切ってほぐし。プチトマトは洗う。

2

写真

豚肉を縦長になるようにし、塩・こしょうする【1】をのせて、手前からしっかり巻く。巻き終わりに小麦粉を薄くまぶしつけます。

3

写真

それぞれの野菜を全部巻きます。

4

写真

フライパンにサラダ油を熱し、【3】の巻き終りを下にして転がしながら全体に焼き色がつくように蓋をして焼きます。

5

写真

お皿に【4】を盛り付けて、合わせたたれを添えて出来上がりです!!

コツ・ポイント

塩・こしょうはしっかりしてください!!
たれはケチャップ&ウスターソースもオススメです(o^∇^o)ノ

このレシピの生い立ち

友達のお祝い料理で作りましたヾ(=^▽^=)ノ
レシピID : 766772 公開日 : 09/03/27 更新日 : 09/03/27

このレシピの作者

旦那さんと私、双子、ラッセンの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています!現在、料理とパン教室のライセンスとベジタブル&フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理の講師をしています! 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡のんびりクックですがよろしくお願い致します。

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