紫芋バタークッキーの画像

Description

いも芋イモ!

材料

バター(無塩バター)
120g
スイートゼロ(砂糖)
小さじ5(60g)
200g
さつまいもバター
100g

作り方

  1. 1

    バターをレンジで柔らかくなるくらいに温める

  2. 2

    写真

    砂糖(スイートゼロ)を混ぜ均一にする

  3. 3

    写真

    さつまいもバターを混ぜる

  4. 4

    小麦粉を何度かに分けて混ぜる

  5. 5

    写真

    ④のうちの幾分かを紫芋の茹でたものを混ぜ込む(三色にしたいので混ぜたものとノーマル生地を更に混ぜる)

  6. 6

    写真

    冷蔵庫(冷凍庫)で寝かす(扱いやすいくらいの硬さにする)

  7. 7

    写真

    好きな形に整え170~180℃のオーブンで20~25分焼く(ご家庭のオーブンの調子によって違うから、調整お任せします)

  8. 8

    写真

    チェック柄はこんな感じに(薄×中間×薄×中間、中間×濃×中間×濃)重ねてアイスボックスクッキーのように成型します

コツ・ポイント

三色作るのが難儀です。口当たり滑らかなものが食べたければ、紫芋はこし器で一度滑らかにするのが良いかも。

このレシピの生い立ち

さつまいもバターが残っていたので…食べなきゃ!どうしよう…の策。おやつならパクパク無くなるだろう!ね?
レシピID : 7668410 公開日 : 23/11/11 更新日 : 23/11/11

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