サツマイモの塩金平
作り方
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1
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サツマイモを千切りにする
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2
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米油とバターで炒める
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3
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塩を振り、最後に黒ゴマをぱらりとかける
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コツ・ポイント
醤油や砂糖を加えないので、ヘルシーかつあっさりした味になります。酒のつまみとしてもいけます。
このレシピの生い立ち
土井善晴先生のゴボウの塩金平を参考にしました。
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サツマイモを千切りにする
米油とバターで炒める
塩を振り、最後に黒ゴマをぱらりとかける