スイートポテト餃子
Description
焼いているので手が汚れず、パーティなどで食べやすい一品です。甘すぎず素朴な味わいなのでお子様のおやつにもおススメです。
砂肝オヤジ☆やすこう
作り方
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1
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サツマイモを約5mmの角切りにして耐熱容器に入れ、砂糖とバターを載せて500wの電子レンジで3分加熱します。
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2
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3分でまだ固いようであれば再度加熱を加えて下さい。
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3
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加熱したサツマイモを潰してよく潰してペースト状にします。
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4
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ペースト状にしたサツマイモを餃子の皮で包みます。
まず皮の外周に指で水を付け、具を包み込んだら外周を圧着します。
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5
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包む際に餃子のようなひだは付けなくて構いません。
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6
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あとは180度のオーブントースターで約5分焼いて外周にほんのり焼き目が付いたら完成です。
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7
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具に火は通っているので時間が少ない分には問題ありません。焦がさないように注意して下さい。
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コツ・ポイント
外周にフォークなどで模様を付けるとオシャレかもしれません。
サツマイモの品種や状態によって味は変化するのでペースト状にする際に味を見て砂糖やバターの量は調整するといいでしょう。
サツマイモの品種や状態によって味は変化するのでペースト状にする際に味を見て砂糖やバターの量は調整するといいでしょう。
このレシピの生い立ち
「余った餃子の皮を使ってまた新レシピを･･･」そう考えていた時にふと芽を出し始めていたサツマイモが目に入り、使える部分を無駄にしないために利用しようと思いつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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砂肝オヤジ☆やすこう
