野沢菜のごま油炒め
作り方
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1
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野沢菜をよく洗い、細かく切る。
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2
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熱したフライパン等にごま油をひき、野沢菜を炒め塩で味つけ。
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3
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お好みでいりごまを入れて完成。
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コツ・ポイント
葉っぱの部分は、幅広なのでさらに細かくすると◎
このレシピの生い立ち
野沢菜を購入したら、数株はこのレシピを作り残りを野沢菜漬けにしています。
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野沢菜をよく洗い、細かく切る。
熱したフライパン等にごま油をひき、野沢菜を炒め塩で味つけ。
お好みでいりごまを入れて完成。