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簡単　柿と大根の甘じょっぱ酸っぱいナマス

簡単　柿と大根の甘じょっぱ酸っぱいナマスの画像

Description

甘ジョッパスッパくて美味しいし
柿は咳、口内炎、便秘に効くらしい
少し硬めの柿が合います
秋に是非

材料 （2人分）

柿
2個
大根　上側
1/2本
塩もみ用塩
少々
酢
大さじ3
砂糖
大さじ1
塩
小さじ1/3

作り方

  1. 1

    写真

    材料

  2. 2

    写真

    大根を薄く切って
    塩を振って水を出します

    イチョウ切りで
    塩を振って30分位置くとよい
    らしいですが
    そこは自由

  3. 3

    写真

    柿も薄切り

    できれば硬い柿がオススメ

  4. 4

    写真

    タッパに入れて

  5. 5

    写真

    タレを合わせて
    混ぜれば完成

  6. 6

    写真

    少し冷蔵庫で置くとより良い

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

奥さんが
大量に毎年なる
うちの柿を使って作っていた
レシピをアレンジしました
レシピID : 7670431 公開日 : 23/11/17 更新日 : 23/12/02

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簡単　柿と大根の甘じょっぱ酸っぱいナマス
by うちキッチン◎