万能おかず!ブロッコリーと卵のマヨソース

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Description

5分もあれば作れちゃう〜超簡単なのに美味しい〜!献立の一品に♪冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもおすすめです。

材料 (2〜3人分)

ブロッコリー
1/2房
3個
マヨネーズ
適量
塩胡椒
少々
少々

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを洗って、一口サイズにカットしラップをかけて電子レンジで2分ちんします。

  2. 2

    フライパンに油を入れて、ブロッコリーを炒めます。

  3. 3

    塩胡椒を少々します。

  4. 4

    ②のフライパンへ、といた卵を流し入れて、ブロッコリーと合わせながらスクランブルエッグを作る感じに混ぜます。

  5. 5

    卵に火が通ったら、フライパンの火を止めてからマヨネーズを全体的にかけて混ぜ合わせます。

  6. 6

    完成です!

コツ・ポイント

パンに乗せてトーストしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

よく母が作ってくれていたレシピです。
レシピID : 7672028 公開日 : 23/11/15 更新日 : 23/11/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ひな☆さま
簡単でマヨネーズのコクがあって美味しかったです!茹でブロッコリーに飽きたので、新鮮で彩りが良いです。