菜の花の春色パスタ
nakanaka3300
作り方
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1
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パスタをゆで始める。
オリーブオイルとアンチョビ、鷹の爪を熱する。ベーコンを入れる。
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2
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パスタが茹で上がる2分前くらいに食べやすい大きさに切った菜の花とえんどうを加える。
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3
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１と茹で上がった菜の花、えんどうを加える。ざるにいれて一緒にゆでると分けるのが楽です。
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4
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３に酒をふり、最後にしょうゆをかける。味を見て塩をふる。
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5
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パスタを４に加え、ゆで汁もちょっと加えてからめて出来上がり。最後にブラックペッパーをたっぷり！
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コツ・ポイント
アンチョビがあるので味付けはあまりしなくてOKです。お好みで調節してくださいね。
このレシピの生い立ち
菜の花があまったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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