ほうれん草のごま和え
むらきんぐ
作り方
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1
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ほうれん草は茹でて水にさらし、水をよく絞って水気をきる。
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2
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5cmくらいに切り、すりごま、砂糖、醤油であえて完成。
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コツ・ポイント
すりごまは既にすられたものでもいいですが、直前ですると香りがよくなります。
このレシピの生い立ち
子どもの頃食べた味を思い出して。
(
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ほうれん草は茹でて水にさらし、水をよく絞って水気をきる。
5cmくらいに切り、すりごま、砂糖、醤油であえて完成。