ヨウサマの減塩いんげんのシラスのせ
Description
おやじの居酒屋の思ひ出。お通しによく出ました。ANA国内線プレミアム風機内食7でもご紹介しています。
材料
(1人前)
作り方
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1
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いんげんを茹でて、ザルで湯切り、自然に粗熱が取れてから白だしを加える。
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2
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こんな感じです。
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コツ・ポイント
いんげんはレンチンすると水分がなくなるので、お湯でゆでた方が良いです。
このレシピの生い立ち
今年は『増税めがね』と言われるように、百貨店などの小売業、流通業が盛り上がらない感じです。地味なクリスマスになりそうです。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。