ヨウサマの減塩いんげんのシラスのせ

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Description

おやじの居酒屋の思ひ出。お通しによく出ました。ANA国内線プレミアム風機内食7でもご紹介しています。

材料 (1人前)

白だし
小さじ1
ヂさじ1

作り方

  1. 1

    写真

    いんげんを茹でて、ザルで湯切り、自然に粗熱が取れてから白だしを加える。

  2. 2

    写真

    こんな感じです。

コツ・ポイント

いんげんはレンチンすると水分がなくなるので、お湯でゆでた方が良いです。

このレシピの生い立ち

今年は『増税めがね』と言われるように、百貨店などの小売業、流通業が盛り上がらない感じです。地味なクリスマスになりそうです。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。
レシピID : 7675627 公開日 : 23/11/19 更新日 : 23/11/29

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