+１品に！らくちん浅漬け
Description
旦那食いつき度
★★
★★
あらとこ
材料
好みの野菜
好きなだけ
浅漬けのもと
野菜の量による
塩麹
少し
作り方
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1
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好きな野菜を好きな大きさにカットする。
(我が家ではキュウリやニンジンは短冊切り)
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2
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ポリ袋に切った野菜をいれ、浅漬けのもとを野菜の半分～隠れるくらいお好みでいれ、塩麹も少しいれる。
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3
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袋をかるくもみもみしたら空気を抜くようにして口を縛る。
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4
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冷蔵庫にしばらくいれて、ご飯時に食卓へ。
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コツ・ポイント
長年続けたぬか漬けを手放した母が新たにたどり着いた漬け物の境地。何かほしい時に冷蔵庫に野菜があればすぐできる、そしてうまい。おすすめは小メロンの浅漬け。
このレシピの生い立ち
そもそも漬け物が好きじゃない旦那からの評価は低いが、友人におすそわけすると必ず作り方を聞かれるので、たぶん美味しいんだと思われる。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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あらとこ
