サツマイモと豚肉の甘辛炒めの画像

Description

サツマイモを主役のおかずに。

材料 (2人分)

2〜300g程度
★醤油
大さじ2
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ1
★砂糖
大さじ1
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    サツマイモの皮をある程度剥いて食べやすい大きさにカット。
    ざっと水で洗います。

  2. 2

    ふわっと蓋をして電子レンジにかけ、少し火を通します。(600w3分半程度)

  3. 3

    その間に豚肉をごま油で炒めます。

  4. 4

    サツマイモを合わせ入れ、★の調味料と枝豆を入れて炒めます。
    焦げ付く前に(少し水分が残っている程度)火を止めます。

コツ・ポイント

彩りが少し寂しいのでいつも子供の好きな枝豆を入れています。

このレシピの生い立ち

特になし。
レシピID : 7676395 公開日 : 23/11/20 更新日 : 23/11/20

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