クラフト紅茶★丸子★型なし☆米粉柿ケーキ

Name: クラフト紅茶★丸子★型なし☆米粉柿ケーキ
Ingredients: 茶葉 8g; 熱湯 450cc

Description

丸子のクラフト紅茶本山は、香りが良くさっぱりとしてくせのない味。渋みの後に甘みを感じさせます。
柿ケーキに合わせました。

外交官夫人のレシピ

材料

茶葉

熱湯

450cc

作り方

1

紅茶らしい紅茶。華やかな香りも丸子紅茶の特徴です。
全国に和紅茶が出始めていますが、「丸子」が発祥と言われています。
2

ID:7677598参照
柿ケーキは、米粉で作ったヘルシーケーキです。型不要でフライパン15分で焼けちゃいます。
3

ポットやカップは温めておく
グラグラに沸騰した熱湯を入れ3分蒸らす

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コツ・ポイント

丸子紅茶は、鮮やかな赤色をした渋みが少ないまろやかな口当たり。ストレートもミルク入りも両方楽しめる、お茶の名産地、静岡自慢の紅茶です。和紅茶は軟水で淹れるから美味しい。

このレシピの生い立ち

家族の生まれ育った丸子
静岡市丸子の豊かな自然の中で生産された、和紅茶本山。英国に住んでいたので、紅茶には自然と詳しくなりました。
今回は米粉の柿ケーキを焼きました。香ばしいカラメルの柿が、ストレートティーの優雅な風味を引き立ててくれます。

レシピID : 7677667 公開日 : 23/11/23 更新日 : 23/11/30

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

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