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生おからの甘酒蒸しパン

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Description

空気を含んだ高さのある蒸しパンになります！甘納豆入りだから生地が甘さ控えめでも満足できます！

材料

生おから
大4
薄力粉
110
重曹
小1
砂糖
大2
牛乳
150
サラダ
大1
濃縮甘酒
大2
酢
大1
甘納豆
20粒

作り方

  1. 1

    薄力粉、重曹、砂糖を混ぜておく

  2. 2

    牛乳、サラダ油、濃縮甘酒、酢を混ぜる。ふんわりトロトロな質感になります

  3. 3

    粉ふるい器にクッキングシートを敷いて、甘納豆を散らす

  4. 4

    1、2、生おからを混ぜる

  5. 5

    さっきの蒸し容器に生地を注ぐ

  6. 6

    湯気の上がった蒸し器で15分蒸す

  7. 7

    召し上がる！

コツ・ポイント

重曹と酢を合体させたら素早く蒸す！
生地の上に甘納豆を乗せてしまうと、せっかく発泡した生地が萎んで膨らまなくなる！

このレシピの生い立ち

保存の効かない生おからが半端に余ったから！
レシピID : 7677848 公開日 : 23/11/22 更新日 : 23/11/22

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手紙魔まみです
生おからの甘酒蒸しパン
by 手紙魔まみです