すぐ出来るほうれん草の生姜おひたし白和え
a-yu-min
作り方
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1
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ほうれん草を茹でて絞って3～4センチ幅に切ります。麺つゆとすりおろした生姜を混ぜておきます。
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2
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ほうれん草のおひたしに①のたれを1/3入れて混ぜたら、ぎゅっと絞り、ほぐします。
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3
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豆腐を手で潰しながら②に加えて混ぜます。
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4
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残りのたれをかけてちょっと混ぜて出来上がりです。
お好みで白ゴマを指でひねりつぶしながらかけても◎
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コツ・ポイント
豆腐の水切りをしないかわりに、本家で使う水を無しにしてます。
もし余分な水が出ていたら、捨てて下さい。
麺つゆの量は、好みで増やしてください。
もし余分な水が出ていたら、捨てて下さい。
麺つゆの量は、好みで増やしてください。
このレシピの生い立ち
しおともさんの、ほうれん草の生姜おひたし(レシピID :298341 )の残りが少量あったので、ボリュームアップさせて晩御飯の１品にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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