赤カブの塩麹和え
Description
普通のカブでも美味しい簡単な一品。赤カブ見つけたらぜひ作ってみて、色鮮やかでお箸すすみます。
かふかう
材料
赤カブ 小さめ
2個
塩麹
小さじ1.5
作り方
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1
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ヘタを取って、皮を剥きます。
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2
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スライサーで輪切りにします。
ケガに気をつけて！
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3
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ボウルに入れて塩麹を入れ混ぜたら出来上がり
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4
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我が家の自家製塩麹
米麹 200g
天然塩 60g
水 250ml
ヨーグルトメーカーで60℃6時間です
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コツ・ポイント
特にありません
このレシピの生い立ち
きゅうりの和え物をカブで作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
かふかう
