栄養満点◎ビーツの茎のピクルス
Description
ビタミンA•C、鉄分等々ビーツは茎にも栄養がたくさん!余すことなくいただける簡単ピクルス。
材料
ビーツの茎
1株分(50g程度)
カンタン酢
大さじ2
作り方
-
-
1
-
ビーツの茎はよく洗い、長さ2〜3cmに切る。
-
-
-
2
-
たっぷりのお湯を鍋に沸かし、①を7〜8分芯が柔らかくなるまで茹でる。
-
-
-
3
-
ザルにあげて粗熱をとる。
-
-
-
4
-
チャック付き保存袋などに③とカンタン酢を加えて揉み込み、味が染みるまでそのまま少しおいたら出来上がり。
-
-
-
5
-
ビーツの葉入りドライカレー(レシピID7680321 )のおともに♪
-
コツ・ポイント
カンタン酢がなければ酢と砂糖で代用してください。
このレシピの生い立ち
ビーツを実と茎と葉にわけてそれぞれでレシピを考えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)