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ボウルに卵と牛乳を入れてよく混ぜ、ホットケーキミックス粉を加えて軽く混ぜる。
薄く油をひいたフライパンを熱した後、ぬれ布巾の上で少し冷ます。
2に1の生地を丸く流し、弱火で約3分、ぶつぶつ泡が立つまで片面を焼く。
裏返して、弱火で約2分、中まで火が通るまで焼く。
焼いたホットケーキを四角く切る。好きな透明カップに四角く切ったホットケーキを3~4個入れておく。
5のカップにホイップを絞りフルーツも並べる作り方5と6をカップの1番上まで続ける最後にホイップとフルーツを1番上に飾る。