サーモンアボカドつぼみ菜丼♪

サーモンアボカドつぼみ菜丼♪
良く熟したアボカドと、固めに茹でたシャキシャキつぼみ菜がポイントです!

材料 (1人分)

お刺身用サーモン
70~80g
アボカド
半分
つぼみ菜
50g
ご飯
1膳分
醤油
小1と1/2~小2
小1
わさび
チューブで2cm位

1

固めに茹でたつぼみ菜とサーモンを食べやすい大きさに切っておく。

2

アボカドを小さく切っておく。(混ぜ合わせた時につぶれても少し形が残るくらい)

3

1と2と調味料全部を混ぜ合わせてご飯に乗せる。

4

コツ・ポイント

良く熟したアボカドを使う事と、つぼみ菜を柔らかく茹ですぎないことがポイントです。
サーモンをマグロに、茹でたつぼみ菜を茗荷に変えても美味しいです(^^)

このレシピの生い立ち

いつもマグロアボカド丼ばかり作っていたので、たまに違うものをと思い、サーモンアボカドに。冷蔵庫にたくさんあったつぼみ菜も加えてみました。
レシピID : 768074 公開日 : 09/03/24 更新日 : 09/03/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/07/06

First tsukurepo mark
写真

水菜で作ってみました♪うちの定番にします^^v

*フミッキー*

つくれぽありがとう♪定番にしてくれるなんて嬉しいわ~(^^)