大根皮あさりむき身きんぴら
赤紫芋介
作り方
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1
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フライパンに◎を入れる。
入れてから点火し、炒める。
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2
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油が回り大根皮がしんなりしたら、※を入れて炒め煮する。
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3
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大根皮に味が入ったら、〆に醬油をくわえ、サッと火入れをする。
30分以上き置く。この間に味が染み込む。
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4
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コツ・ポイント
炒めて、煮て、火を落とすを繰り返すと… 味が染みしみ。
このレシピの生い立ち
鶏大根をした皮で いつも通りに何かとコラボきんぴらです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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赤紫芋介
