ハムロールパン
Description
オーブン（オーブンレンジ）があれば、ご自宅でも簡単にパンが焼けてしまいます！とても美味しいのでお試しください！
smallalley
作り方
-
-
1
-
ボールで★を混ぜ合わせ、指でかき混ぜ、粘りが出てきたら手の腹を使ってこねる。
生地の粗がなくなるまで叩く揉むを繰り返す。
-
-
-
2
-
つややかな生地になったら、両手で包み込み生地の表面を撫でるようにしてまとめ、28°C前後で放置し30分ほど発酵させる。
-
-
-
3
-
記事を綿棒で横長の楕円形に伸ばし、そこにロースハムを横に並べる。
下から棒をつくる要領で生地を丸めていきます。
-
-
-
4
-
棒状になった生地を4等分にして再度25分発酵させる。
中央の窪みにマヨネーズを乗せオーブン180°Cで13分で完成です！
-
コツ・ポイント
2の工程の生地をまとめるというのは、つなぎ目を無くして後ろ側に押していくイメージです。
このレシピの生い立ち
11月のおやつメニューです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
smallalley
