ほうれん草お浸し
作り方
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1
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ほうれん草は根をギリギリで切り、水で切り口をよく洗う
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2
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お湯を沸かし20秒くらい茹でる
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3
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ざるにあげ、冷水でしめる
水気を絞りあげておく
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4
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適当な長さに切る
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5
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底の深い器に★を入れお浸す
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
本当のお浸しは浸ってる汁多いらしい事を知ったので、それからひたひたで作っております
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ほうれん草は根をギリギリで切り、水で切り口をよく洗う
お湯を沸かし20秒くらい茹でる
ざるにあげ、冷水でしめる
水気を絞りあげておく
適当な長さに切る
底の深い器に★を入れお浸す