吹田くわいの下処理
Description
下処理はとっても簡単！
時間もかかりません！
時間もかかりません！
千里金蘭大学栄養学部
材料
吹田くわい
適量
作り方
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1
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芽を折らないように、やさしく水洗いをする。
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2
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皮をむく場合は、スポンジの裏などでこする。
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3
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たっぷりの米のとぎ汁で5～10分間ゆでる。
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4
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下処理完了！
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コツ・ポイント
水洗いをするときに芽が折れやすいので、気をつけてください。
このレシピの生い立ち
吹田くわいの良さを引き出すために下処理をいろいろと試して、米のとぎ汁でゆでる方法にたどり着きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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千里金蘭大学栄養学部
