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紅はるかで焼かないスイートポテトディップ

紅はるかで焼かないスイートポテトディップの画像

Description

滑らかな芋ペーストを焼かずにいただきます♪フランスパンをカリッと焼いてカナッペ風に★おもてなし料理にもぴったり

材料

■ ----芋ペースト----
紅はるか
200g
バター
10g
きび砂糖
10g～20g(お芋の甘さに応じて加減)
塩
一つまみ
卵黄
1個
■ ----パン-----
フランスパン又はクラッカーなど
お好きなだけ
■ ----飾り-----
アザラン(ピンクやシルバーなど)
適量
ドライ苺
適量

作り方

  1. 1

    写真

    蒸したお芋ID：7670723を輪切りにした後4つ切りにし、ボウルに入れる(冷えていたら電子レンジで加熱して温める)

  2. 2

    写真

    ①にバターときび砂糖、塩一つまみを加えてフォークなどでよく潰し滑らかになるまで混ぜる。

  3. 3

    写真

    卵黄を加えてゴムベラなどでよく混ぜる。

  4. 4

    フランスパンを1cmくらいに切りトースターで2～3分いい焼き色がつくまでカリッと焼く。

  5. 5

    写真

    焼けたフランスパンの上に③の芋ペーストを山になるようにのせる。

  6. 6

    写真

    アザランやドライ苺(seriaに売ってあります)などでお好みでデコレーションしたら完成♪今回はクリスマスっぽく可愛く♪

  7. 7

    写真

    残った芋ペーストは冷蔵庫または冷凍庫で保存♪

コツ・ポイント

・お砂糖を加える量はお芋の甘さに応じて加減する。
※より舌触り滑らかにしたい場合、分量外の牛乳を少しずつ様子見ながら加えて伸ばしてください。（牛乳目安10～20gくらい。）

このレシピの生い立ち

スイートポテトにするように沢山作った芋ペースト。焼かずにそのまま食べてもとても美味しかったので♪表面に卵黄を塗って焼けばスイートポテトになります♪
レシピID : 7682832 公開日 : 23/11/28 更新日 : 23/11/28

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紅はるかで焼かないスイートポテトディップ
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