熟した柿で砂糖なし大阪風ミックスジュース

大阪風のミックスジュースでみかんの比率がお好きな方は柿とレモン汁を多めに、バナナを少なめにしてください。豆乳でなくても豆乳ヨーグルトでも美味しく作れます。

トロトロに熟した柿のフードロス対策で、以前に柿の大量消費で砂糖とレモン汁を加えて煮ると桃缶のようになったのを思い出してミックスジュースにしてみました。熟した柿はレモン汁と合わせるとみかんのような風味と桃缶のような濃厚さの役割を果たします。