ジャンク！梅風味にゅうめん

まずはなべにたっぷりお湯をわかす。わいたらお椀にこぶちゃを2倍から2.5倍入れ、お湯を6分目まで注ぐ。おもむろに素麺を束ねてある帯を「あ～れ～クルクルクル～」などと呟きつつちぎり、お湯に投入、

麺が肩まで沈んでから沸騰したら、お水をおたま半分くらい垂らし、再度の沸き上がりを待つ。シャアっと再度の沸き上がりを確認したかしないかのタイミングで、麺をザルにあけ、コダワリやさんは流水でざぶざぶ洗う（まちがってもチャーミーグリーンなど垂らさないように）

さあ、それをお椀に移して、海苔だのねぎだのをちらせば、上品なにゅうめんのできあがり～！一瞬貧乏を忘れる味ですぜ。