V Bestクランベリーコーンブレッド
Description
コーンブレッド
材料
(スキレット9または10インチ=23または25cm1台)
オイル
1・2カップ
イエローコーンミール
1&1・4カップ=180g
1カップ=125g
グラニュー糖
1・2カップ=100g
小さじ2
塩
小さじ1
3個
バターミルク
1カップ
1カップ=115g
作り方
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1
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オイルをスキレットに加え泡が出るくらいまでオーブンで火を通す
375F
190C
20分くらい入れると熱くなります
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2
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コーンミール+砂糖+BP+小麦粉+塩をボウルに加え混ぜる
+バターミルク+全卵を加え混ぜる
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3
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熱々のオイル①を②に加え、分離しないようにしっかりとオイルを生地になじませながら混ぜる
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4
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スキレットに生地③を流す
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5
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クランベリーを散らす
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6
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375F
190C
25−30分
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
クランベリーコーンミールとチリで乾杯