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豚肉は食べやすい大きさに、白菜は繊維を断つように薄切り、エノキは半分に切る。
豚肉に塩胡椒、酒、片栗粉少々を揉み込む
フライパンで肉を炒め、野菜も炒めたら塩だれを絡ませてできあがり。
ー塩だれー中華鶏ガラスープの素、塩を水でとき、ごま油少々を入れてよく混ぜる(味の濃さはお好みで)
おしゃ☆
おしゃ☆
