長ネギソースで食べる【餅の豚肉巻き】

Name: 長ネギソースで食べる【餅の豚肉巻き】
Yield: 1~2人分
Ingredients: 豚バラスライス 3枚; 塩こしょう 少々; 切り餅 2個（50g×2個）; 長ネギ 1本; 焼き肉のたれ 大さじ２

Description

調味料は焼き肉のたれ（＋塩コショウ）で簡単味決め。お餅なのにごはんが進む味のおかずが完成。

＊実月＊

材料（1~2人分）

豚バラスライス

3枚

塩こしょう

少々

切り餅

2個（50g×2個）

長ネギ

1本

焼き肉のたれ

大さじ２

作り方

1

長ネギは斜めに薄く切る。
レンジ600wで1分加熱する。
2

豚バラスライスは長さを半分にする。
餅は3等分に切る。
3

豚バラスライスに塩こしょうをし、切った餅を巻く。
4

フライパンに豚巻き餅を入れ、全面がこんがり・餅が柔らかくなるまで焼く。
5

レンジ加熱した長ネギ・焼き肉のたれを入れ、餅にたれを絡めながら水分を飛ばす。
6

コツ・ポイント

ご飯の進む味です！お餅入りなのに。ごはんと合わせて食べる？いや、こういうのこそ、お酒と一緒に食べる？
餅が柔らかくなりにくい場合は、工程4で蓋をして蒸し焼きにしてください。

このレシピの生い立ち

餅大好き。甘い系もおかず系も大好き。これはおかず系の中の大好きなものです。いつもは冬の一人ランチに、ささっと作って食べているのですが、ついにレシピ化しました。子どもも大きくなったから、そろそろ餅を安全においしく食べられるかなぁ…

レシピID : 7686229 公開日 : 23/12/08 更新日 : 23/12/08

このレシピの作者

＊実月＊

「賢く買って、賢く調理する」をテーマに、シンプルな材料・調味料で作る家族みんなで楽しめるレシピを公開中。お野菜たっぷりだけど、ごはんが進む満腹おかずが好き。お菓子は簡単＆至福は譲れない。アレンジ可能な汎用性の高いレシピを心がけています。

☆チョコかじりながらプリンの海に溺れたいくらい甘いもの中毒なのに、綺麗な体型を目指す３児(8.4.1)ママ
食生活アドバイザー/レシピ本掲載・コンテスト受賞多数

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