自家製 麻婆豆腐
kishikou
作り方
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1
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豆腐を茹でる
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2
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その間にミンチを炒める
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3
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にら、ねぎ、しょうが、ほうれん草などを入れ炒める
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4
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酒1、醤油1、甜麺醤3(赤味噌でも)
を入れる
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5
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豆腐を茹で汁とともにフライパンに加える
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6
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豆腐を潰さないように混ぜる
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7
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ブロックのコンソメ半分入れる
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8
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豆板醤を少し入れる
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9
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水て解いた片栗粉とごま油を入れて完成
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コツ・ポイント
全部中火、豆板醤は入れすぎると辛い
このレシピの生い立ち
代々伝わるものです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
kishikou
