大根の葉のタテギ香り炒めの画像

Description

余った大根の葉がタテギのピリ辛と胡麻油香り、じゃこと鰹節も相性良く、とにかく美味しくてご飯が進む!
おにぎりにも!

材料 (2人分)

2本分
適量
ひとつまみ
30g
醤油
小さじ1
胡麻油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    大根の葉を細かく切って、沸騰したお湯に30秒。

  2. 2

    写真

    フライパンに油、大根の葉、塩、軽く炒める。

  3. 3

    写真

    タテギを入れ混ぜながら炒める。

  4. 4

    写真

    鰹節、ちりめんじゃこを加えたら醤油、胡麻油を入れ、炒めて完成。

コツ・ポイント

大根の葉は茹で過ぎない。

このレシピの生い立ち

余った大根の葉で
レシピID : 7687671 公開日 : 23/12/04 更新日 : 23/12/04

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