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Description

かぶを美味しく食べる。

材料 (かぶ4.5K(葉))

だし
1600cc
砂糖
36cc
みりん
110cc
薄口しょうゆ
220cc
濃口しょうゆ
12cc
15枚

作り方

  1. 1

    だしに調味料に入れて煮て,カブ、うす揚げも入れ、かぶに火が入ったらしばらく置いて、味をなじませる。

  2. 2

    最後に茹でた葉も入れる。

コツ・ポイント

かぶは歯ごたえを残したい。

このレシピの生い立ち

岡部レシピ
レシピID : 7688380 公開日 : 23/12/04 更新日 : 23/12/04

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