【 豚バラ肉と白ねぎのねぎま鍋 〗

白ねぎの根部分を切り落として、青い部分も切り落とす。水で洗って水気をしっかりと切る。

豚バラ肉をくるくると白ねぎに巻いていく。全部巻いたら、３ｃｍ幅に切る。木綿豆腐の水を捨てて、水で洗って水気を切る。

木綿豆腐を１２等分に切る。舞茸を手で割く。
すき焼き鍋（フライパンなどでも）に、オイルを入れて塗る。

焼けたらひっくり返して、木綿豆腐、舞茸を入れて、本みりん、料理酒、だし醤油を入れて、ふたをして煮ていく。

火が入ったら出来上がり♪
（写真は豆腐をひっくり返す前に撮影したものですが、豆腐もひっくり返しつつ、味がしみこむまで煮る