黄身鮮やか!カリカリチーズの目玉焼き
作り方
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1
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温めたフライパンに油をしき、卵を割入れる。中火。
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2
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白味に火が通ってきたら、溶けるチーズを白味の周囲に入れる。
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3
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※フタ+湯で蒸してしまうと、黄身に膜を張ってしまうので、フタはせずにそのままでじっくり焼く。
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4
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火を弱め、とろ火で8~10分くらいそのまま焼く。
出来上がり(о´∀`о)
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コツ・ポイント
特に無し!
このレシピの生い立ち
固い白身が嫌で考えてみました!