豚の生姜焼きに合わせて☆大根おろし
jenny38
作り方
-
-
1
-
豚の小間肉は袋にいれ大匙1ほどの小麦粉をまぶし、軽く全体に行き渡らせる。
-
-
-
2
-
フライパンに油を引き、中火で焼きめがつくよう豚肉を焼く。火が通ったら生姜を投入、麺つゆを入れ全体を混ぜ合わせたら完成。
-
-
-
3
-
レタスもキャベツも何も無いから、酵素のとれる大根おろしをつけあわせた！ポン酢をかけてお肉と一緒にどうぞ！
-
コツ・ポイント
大根おろしはできるだけ早く食べるのが肝。大根をすり下ろすと起こる化学反応によって作られるイソチオシアネート。時間が経つと効果なくなる！なので大根おろしはすり下ろしてから15分以内に食べるように。
このレシピの生い立ち
苦し紛れに大根おろしを付け合わせた豚の生姜焼き。意外にも受けが良く嬉しかったです☆さっぱりして美味しかった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
jenny38
