みぞれスープ

Name: みぞれスープ
Yield: 4人分
Ingredients: 大根 200ｇ; 大根葉 40ｇ; 生姜 10ｇ; 鶏がらスープの素 小さじ2; 薄口しょうゆ 大さじ1/2; 水 500ｍｌ; 卵 1個

Description

大根はビタミンCやカリウムが豊富です。酵素も豊富に含まれているので、消化を助け胃腸の働きを活発にしてくれます。

宮崎県小林市

材料（4人分）

大根

200ｇ

大根葉

40ｇ

生姜

10ｇ

鶏がらスープの素

小さじ2

薄口しょうゆ

大さじ1/2

水

500ｍｌ

卵

1個

作り方

1

大根と生姜はすりおろす。大根葉は5mm幅に刻む。
2

鍋に水を沸かし、1と鶏がらスープの素、薄口しょうゆを加える。
3

溶き卵を流し入れ、卵に火が通ったら完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

野菜を多く使用したベジ活レシピです。１人分で約60ｇの野菜が摂れます。

レシピID : 7691391 公開日 : 24/01/31 更新日 : 24/01/31

このレシピの作者

宮崎県小林市

まちをあげて「健康」に取り組む宮崎県小林市が贈るヘルシー料理レシピ集。具材は「水と食の宝庫」と言われる小林の多彩でおいしい農畜産物たち。南九州独特の食文化も取り入れたレシピも公開します。（協力：小林市食生活推進員の皆さん、小林市地域おこし協力隊、市民の皆さん）。「移住促進PRムービー "ンダモシタン小林" 」もぜひご覧ください→http://cms.city.kobayashi.lg.jp/

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

つくれぽを書く