ほうれん草・舞茸・ベーコン・チーズ蒸し
マカカヌ
作り方
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1
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ほうれん草はよく洗う 湯を沸かしほうれん草を根元の方から湯に入れ1分ほど茹でる☆途中で上下ひっくり返すと良いです
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2
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茹でたらザルにあけて冷水で冷ます☆急冷する事で綺麗な緑色になります
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3
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よく絞って3cmくらいの長さに切る
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4
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舞茸は小さくほぐしておく(舞茸は根元の白いところも食べられます)
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5
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ベーコンは1cmくらいの幅に切る
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6
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耐熱性のお皿にオリーブオイルを塗る
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7
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お皿に舞茸、ほうれん草、ベーコンを入れる
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8
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その上にチーズも乗せる
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9
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ラップをしてレンジで600Wで4〜5分加熱する 塩胡椒をふって完成です
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☆「チーズ蒸し」で人気検索トップ10入り☆ありがとうございます
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「チーズ蒸し」で人気検索1位☆☆☆うれしいです☆ありがとうございます
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コツ・ポイント
ほうれん草はシュウ酸があるので茹でてアク抜きをします☆舞茸はしめじ、エリンギでも◎
このレシピの生い立ち
ほうれん草を使って出来る一品が欲しくて考えました☆
マカカヌ
