半助＋小カブの甘辛酢漬けのタパス

半助のレンチンではラップを軽くかけておく。

行きつけのうなぎ屋さんでお土産にもらう半助（うなぎの頭）の活用レシピ。可食部が少ないので、そのまま食べるというのは暇人の飲兵衛くらいか。案外お酒が進むね。