ヘルシー鶏ハム丼
健康☆させぼーん
作り方
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1
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鶏むね肉をフォークでまんべんなくさす。
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2
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ジッパー付き保存袋に①と★を入れてもみ、冷蔵庫で３０分冷やし、味をしみこませる。
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3
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３０分経ったら、フライパンに水を入れ、沸騰させておく。その中に袋を重ねた②を入れて２～３分ゆでる。
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4
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火を止めてふたをして３０分ほど置いておく。
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5
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半熟卵を作る。鍋にお湯を沸かし、ボウルに氷水を作っておく。沸騰後、卵を入れて５分半ゆでる。
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6
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ゆであがったら氷水に３分ほどつけ、殻をむく。
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7
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３０分経った鶏ハムを袋から出して切り分ける。
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8
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丼にごはんを盛り、その上にフラワーレタスと鶏ハムと⑥を盛り、きざみのりをのせて完成。
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コツ・ポイント
鶏ハムの味つけがあっさりした味つけで、けれどうすすぎないためレタスとごはんがすごくすすみます。一皿でまんぷく感を得ることができます！
このレシピの生い立ち
令和5年度佐世保市ヘルシークッキングコンテスト「主食・主菜・副菜がそろった複合料理」卵を使った複合料理部門優秀賞 高校２年生の作品
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
健康☆させぼーん
