焼き豆腐のふりかけハンバーグ

焼き豆腐のふりかけハンバーグ
焼き豆腐は水きりいらず。余ったふりかけで味付けて、開いた油揚げにくっつけよう。不思議とはがれないんだよね。

材料 (作りやすい分量)

焼き豆腐
一丁
好みのふりかけ
適宜
一個
油揚げ
角型5枚→開くと10個分
細ねぎ
一ワ
ミンチ
50グラム

1

写真

ミンチとねぎを炒めておく(入れなくても良い)。

2

写真

焼き豆腐を手でつぶしながらふりかけで味付け。一丁で2袋は少なかった・・・

3

1と2と卵を混ぜてフライパンで焼く。

コツ・ポイント

開いた油揚げに塗り付けないと、柔らかいタネなので、扱いにくいです。

このレシピの生い立ち

焼き豆腐一丁に卵一個。壊れやすいハンバーグなので、開いた油揚げを使いましょう。
レシピID : 769640 公開日 : 09/03/26 更新日 : 09/03/26

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