サックリ☆サーターアンダギー

サックリ☆サーターアンダギー
家でもサクサクなサーターアンダギーを作ることが出来ます。

材料 (8個くらい)

薄力粉
100g
砂糖
50g
1個
小さじ1弱
かるくひとつまみ
日清ベジフルーツオイル
小さじ1
~アレンジする時~
好きなもの
適量

1

ボウルに卵を割りほぐし、砂糖と塩を加えて泡立て器でよく混ぜる。

2

薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るい入れたら、木杓子でよく混ぜる。

3

日清ベジフルーツオイル(小さじ1)を加えて混ぜ、30分くらい休ませる。

4

手に油(分量外)をつけて生地を丸めて揚げる。最初150度くらいで、ぱかっと割れたら温度を上げてこんがりと色づくまで揚げる

5

写真

フルーツビッツ入り(40g)

6

写真

クルミ入り(40g)
粗く刻んで。

7

写真

きな粉入り(大さじ4)
小麦粉を減らすかオイルを少し増やしてください。

8

写真

バナナ入り(完熟1本)
フォークで潰しておく。生地が柔らかくなるので状態を見ながら小麦粉を増やしてください。

9

写真

イチゴ(8~10個)
角切りに切っておく。大きさによって分量が変わりますが、たくさん入れた方が美味しいです。

10

写真

アップルシナモン(80g)

11

●アップルシナモン材料●
林檎1/2個を角切り、グラニュー糖小さじ2、シナモン小さじ1/2~1、レモン汁小さじ1/2

12

●アップルシナモン作り方●
全部混ぜラップをしてレンジで1分30秒加熱したら、また混ぜてラップをして1分加熱する。

コツ・ポイント

アレンジするときは3で入れてください。
イチゴやバナナ等は生地がゆるくなり丸めるのが難しいので、形は悪くなりますがカレースプーンなどですくって形を整えて落とした方がいいかも。

このレシピの生い立ち

日清ベジフルーツオイルを使った揚げ物レシピに投稿する為。
レシピID : 769641 公開日 : 09/03/26 更新日 : 09/03/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
オーブル 2009年04月13日 21:39
翡翠0318さん
はじめまして

どうしても一言ご挨拶したくこちらにお邪魔しました

この度は「お弁当のおかずじゃがボール」
作ってくださりありがとうございました

掲載もご挨拶もこんなに遅くなりお詫びさせてくださいね
まったくcookさんで1番のノロマーなんじゃないかと
反省しております
が。。。
よかったらこれからも
どうぞよろしくお願いします(^^ゞ

サーターアンダギー
とっても美味しそうです
沖縄に行った際に
専用粉を至極大切に
持って帰ってきましたが
作れるんですね♪