サックリ☆サーターアンダギー
翡翠０３１８
作り方
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1
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ボウルに卵を割りほぐし、砂糖と塩を加えて泡立て器でよく混ぜる。
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2
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薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るい入れたら、木杓子でよく混ぜる。
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3
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日清ベジフルーツオイル(小さじ１)を加えて混ぜ、３０分くらい休ませる。
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4
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手に油(分量外)をつけて生地を丸めて揚げる。最初１５０度くらいで、ぱかっと割れたら温度を上げてこんがりと色づくまで揚げる
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5
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フルーツビッツ入り(４０ｇ)
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6
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クルミ入り(４０ｇ)
粗く刻んで。
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7
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きな粉入り(大さじ４)
小麦粉を減らすかオイルを少し増やしてください。
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8
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バナナ入り(完熟１本)
フォークで潰しておく。生地が柔らかくなるので状態を見ながら小麦粉を増やしてください。
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9
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イチゴ(８～１０個)
角切りに切っておく。大きさによって分量が変わりますが、たくさん入れた方が美味しいです。
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10
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アップルシナモン(８０ｇ)
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11
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●アップルシナモン材料●
林檎１/２個を角切り、グラニュー糖小さじ２、シナモン小さじ１/２～１、レモン汁小さじ１/２
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12
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●アップルシナモン作り方●
全部混ぜラップをしてレンジで１分３０秒加熱したら、また混ぜてラップをして１分加熱する。
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コツ・ポイント
アレンジするときは３で入れてください。
イチゴやバナナ等は生地がゆるくなり丸めるのが難しいので、形は悪くなりますがカレースプーンなどですくって形を整えて落とした方がいいかも。
イチゴやバナナ等は生地がゆるくなり丸めるのが難しいので、形は悪くなりますがカレースプーンなどですくって形を整えて落とした方がいいかも。
このレシピの生い立ち
日清ベジフルーツオイルを使った揚げ物レシピに投稿する為。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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