お萩さん
作り方
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1
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お米ともち米を混ぜて、炊飯器で普通に炊く。
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2
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炊けたご飯を3:2に分け、多い方に砂糖を加え、すりこぎでもちもちするまでつぶす。
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3
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少ない方のご飯を、小さめに丸めてあんこで包む。
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4
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砂糖を入れた方は、大きめに丸めてきな粉をまぶす。
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コツ・ポイント
きな粉に混ぜる粉砂糖がなかったので、中のご飯を甘くしました。
このレシピの生い立ち
春分の日と秋分の日には必ず作ります。
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お米ともち米を混ぜて、炊飯器で普通に炊く。
炊けたご飯を3:2に分け、多い方に砂糖を加え、すりこぎでもちもちするまでつぶす。
少ない方のご飯を、小さめに丸めてあんこで包む。
砂糖を入れた方は、大きめに丸めてきな粉をまぶす。