かぼちゃとお豆のカップサラダ♬

かぼちゃとお豆のカップサラダ♬
「サラダにおいしい豆水煮」を使って、マッシュかぼちゃとコロコロ野菜で可愛くカップに入れてみました。子供が大喜び♡

材料 (4人分)

「サラダにおいしい豆水煮」
1袋
かぼちゃ
1/4個
人参
1本
きゅうり
1本
マヨネーズ
大2
クレイジーソルトor塩
適量
透明のカップ(プリンカップ使いました)
4つ

1

かぼちゃを小さくきってレンジでチン。
マヨネーズとクレイジーソルトを入れてマッシュする。
(皮は半分位残しました♪)

2

人参は1センチ角に切ってレンジでチンか茹でて軽くクレイジーソルト。
お好みの固さにね♡
きゅうりも1センチ角に切る。

3

カップにきれいに詰めていく。
<例>
豆→かぼちゃ→きゅうり→人参→豆→きゅうり→最後に丸くこんもりとかぼちゃ♪

4

きゅうりの所でちょっとだけマヨネーズをしぼってみたり…
物足りなかったら最後に好きなドレッシングをちょっとかけても^^

コツ・ポイント

かぼちゃのマッシュはゆるめが良かったら牛乳を少し入れても良いよ♪

このレシピの生い立ち

子供が楽しく美味しく食べてくれるサラダを・・・考えてみました^^*
レシピID : 769894 公開日 : 09/03/27 更新日 : 09/03/27

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