カップケーキ(ホットケーキミックス使用)
Description
混ぜるだけで簡単ですが、ふわふわです
注)昔からある卵なしのスポンジケーキのレシピと違って、こちらは卵ありです
注)昔からある卵なしのスポンジケーキのレシピと違って、こちらは卵ありです
メグミルキー
材料
（だいたい８個分）
作り方
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1
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※間違えて最初にカップ数を１０個と書きましたが、８個でしたm(_ _)m
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2
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チョコレートは適当に細かく刻む→表面に少し乗せたいので、３分の１くらいよけておく
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3
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バターは２００wで１分半くらい温める
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4
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オーブンを１８０℃で予熱する
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5
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ボールに、バターと油を入れて泡だて器で混ぜ、砂糖を入れてよく混ぜる
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6
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卵を入れて更に混ぜ、牛乳を加えて混ぜる
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7
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ホットケーキミックス一気に入れて、チョコレートの３分の２も加えてよく混ぜる
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8
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カップケーキの型に半分くらいずつ入れる
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9
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トントンして表面をならしたら、残りのチョコレートを少しずつ乗せる
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10
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１８０℃のオーブン
下段１５分→上段７〜１０分
で焼く
竹串で焼けてるか確認して完成です。
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11
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焼き加減はオーブンによって違うので、ご自宅のオーブンの様子を見てください
うちは上段、下段しかないオーブンですが→
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→中段のある方は、中段スタートでもいいかもしれないです
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コツ・ポイント
☆泡立て器で混ぜるだけです
✩サラダ油の追加はしっとりさせる為です。なくてもふわふわで美味しいです
✩バターが少ない時は不足分をサラダ油で代用可です
✩チョコレートは控えめにしたので、お好みで１枚使っても大丈夫です！
✩サラダ油の追加はしっとりさせる為です。なくてもふわふわで美味しいです
✩バターが少ない時は不足分をサラダ油で代用可です
✩チョコレートは控えめにしたので、お好みで１枚使っても大丈夫です！
このレシピの生い立ち
よく買うホットケーキミックスが１６０ｇになったので、１袋分で作れるカップケーキにしました。
子供たちのおやつと明日の朝ごはんです(笑)
バターを溶かしたら、デジタルのはかりに ボールのせて、次々計量しながら混ぜてくと洗い物も少ないです。
子供たちのおやつと明日の朝ごはんです(笑)
バターを溶かしたら、デジタルのはかりに ボールのせて、次々計量しながら混ぜてくと洗い物も少ないです。
