子どももパクパク!鮭ちらし
作り方
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1
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生鮭に料理酒と塩をまぶしておく。
クッキングシートを敷いたフライパンで生鮭を両面焼く。
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2
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ごはんが炊けたら、寿司酢を入れて酢飯を作る。
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3
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皮と骨を取りほぐした鮭とすりごまを酢飯に加え、よく混ぜる。
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4
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器に盛ってできあがり。
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コツ・ポイント
寿司酢を加えるので、ごはんはいつもより少し硬めに炊くのがポイントです。
このレシピの生い立ち
元々好きな鮭ごはんをさらに美味しくできないかと思い、酢飯にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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