簡単なすのチーズ焼き
備前市食育推進委員
作り方
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1
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（下準備）Aを混ぜ合わせておく。
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2
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なすはヘタを落として、縦4等分に切り、横に切り込みを入れる。
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3
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フライパンにオリーブオイルを熱し、両目こんがり焼き色がつくまで焼く。
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4
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③のなすの切り込みを入れた面に①のソースを塗り、その上にチーズをのせ、蓋をして蒸し焼きにする。
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5
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チーズが溶けて、パセリをのせたら出来上がり。
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6
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(1人分)エネルギー76kcal、塩分0.5g
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コツ・ポイント
オーブントースターで簡単にできます。
ピザ風なので、なすが苦手な子どもでも、食べられます。
ピザ風なので、なすが苦手な子どもでも、食べられます。
このレシピの生い立ち
しーちゃん様 提供
(
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備前市食育推進委員
