トマトと卵のふわふわ炒め

ミニトマトを半分に切る。

フライパンにマヨネーズを敷き、塩コショウを振り入れた溶き卵を流し込み、半熟まで炒めたら一旦皿に取る。

ミニトマトを炒めて火が通ったら、卵を戻して軽く炒める。