ブロッコリーとゆで卵のゴママヨ和え

ブロッコリーとゆで卵のゴママヨ和えの画像

Description

冷蔵庫にだいたいあるもので作れます。
少ない材料と工程で美味しい一品!
ブロッコリーの消費にも◯

材料 (3〜4人分)

1/2株
2個
マヨネーズ
大さじ2
ごまドレッシング
大さじ1〜2
塩(茹でる用)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ブロッコリーは小房に切って塩茹でする。
    キッチンペーパーをひいた上に、房を下にして水気を切る。

  2. 2

    写真

    ボールにブロッコリー、ゆで卵、マヨネーズ、ごまドレッシングを入れて、ゆで卵を大きめに潰しながら混ぜる。

  3. 3

    写真

    全体が混ざったら完成です。
    ハムやエビなどお好みで入れても美味しいです。

コツ・ポイント

ブロッコリーはしっかり水気を切って、水っぽさを減らします。

ゆで卵は潰し過ぎず、食感を残すように混ぜます。

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれたレシピです。
ブロッコリーを沢山消費したいときに作ります。
レシピID : 7701887 公開日 : 23/12/21 更新日 : 23/12/21

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