大根と青梗菜の旨辛炒め
Description
シャキっとした青梗菜と辛味の染みた大根の炒め物はご飯に良く合う旨辛の一品！
クックWK7WOE☆
作り方
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1
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青梗菜を茎と葉に切り分け、茎の部分をザルに、棒状に切った大根を2分ほど茹でて青梗菜の入ったザルに開ける。
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2
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タテギに一味を加えて酒で溶いて旨辛タレに。
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3
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塩胡椒して豚コマを炒める。
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4
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青梗菜と大根を加えたらタレを入れ、混ぜ合わせながら炒める。
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5
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仕上げに醤油と胡麻油で完成。
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コツ・ポイント
青梗菜に茹でた大根のお湯も一緒にかけて少し火を入れておく。
このレシピの生い立ち
大根の炒め物
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックWK7WOE☆
